Ordine dei Veterinari Vicenza | proposta formativa completamente gratuita denominata “Veterinari in Trattoria – La sicurezza alimentare nella ristorazione spiegata bene (da esperti che non se la tirano)”
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proposta formativa completamente gratuita denominata “Veterinari in Trattoria – La sicurezza alimentare nella ristorazione spiegata bene (da esperti che non se la tirano)”

https://www.ordineveterinarivicenza.it/wp-content/uploads/2021/06/20210603_Veterinari-in-TrattoriaFriends.pdf

Un canale dedicato ai cultori della cucina buona…e sicura. Tematiche inerenti all’igiene e alla sicurezza alimentare, saranno affrontate da esperti in materia che metteranno a disposizione la loro competenza agli operatori del settore alimentare, ai consulenti, alle aziende, ai colleghi, agli studenti e/o ai semplici cultori e curiosi del settore. Un momento di confronto, di formazione e aggiornamento nel mondo della sicurezza alimentare affrontato in maniera semplice ma professionale.
Temi ed ospiti della prima puntata:
  • Cultura della sicurezza alimentare: asset fondamentale per costruire un’impresa di successo con il Prof.Carlo D’Ascenzi – Università degli Studi di Pisa
  • HACCP Therapy: consigli e casi pratici perla cura quotidiana dell’autocontrollo, con la Dott.ssa Maria Ada Marzano – Food safety consultant
  • Contravvenzioni, delitti e castighi: cosa fare quando arriva la tempesta, con l’Avv. Luca Galizia – Founder and supervisor of Lexfood
  • Il pescato del giorno: carrellata di potenziali pericoli nascosti nel menù, con la Dott.ssa Valentina Tepedino – Direttore Eurofishmarket
Dove e quando?

Vi aspettiamo online il 3 giugno, ore 15:30, a #Veterinarintrattoria & Friends.
Per iscriversi: https://bit.ly/3wlUWJL
Programma: https://tinyurl.com/yeonpn5a

Diretta Streaming su You Tube sul canale: HTTPS://TINYURL.COM/YZT2H7DM  
Informazioni sull’evento
ORGANIZZAZIONE: AULSS 7 Pedemontana – Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SVIA) col patrocinio gratuito dell’ULSS 7 Pedemontana
INFO: sicurezza.alimentare@aulss7.veneto.it